تم افتتاح “Maison” في سبتمبر 2019 في الدائرة 11 في باريس.

قامت ATTA بتجديد مستودع قديم و تحويله الى مطعم Maison بمفهوم مستوحى من “الأرض”. تم الانتهاء من الأرضية والجدران باستخدام تيرا كوتا المستصلحة (تيرا = الأرض ، كوتا = للخبز) التي تم إنتاجها واستعادتها من مناطق مختلفة من فرنسا.

يدعو الطاهي الياباني المشهور سوتا أتسومي ، الذي أتقن فن الطهو الفرنسي ، الضيوف لقضاء وقت ممتع ومريح في مطعمه.

ميزون ، التي تمثل “المنزل” بالفرنسية هي الموضوع الرئيسي للمطعم. تأمل الشيف سوتا أتسومي وأتا أن يشعر الضيوف في المنزل عندما يأتون لتناول العشاء.

الموقع الإلكتروني: https://at-ta.fr /

الصور: Takuji Shimmura